Inventer
le futur de l’alimentation
Agence d’innovation alimentaire engagée
Nous connectons design, sciences et gastronomie pour apporter un regard neuf et ambitieux à l'innovation alimentaire.
Au menu chez Mâche&Maché
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Multi-Disciplinarité
Nous croisons les expertises pour apporter une solution complète et faciliter les échanges entre l’innovation, le marketing et la R&D.
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Agilité
Agence à taille humaine, nous adaptons nos approches pour répondre à vos besoins tout au long du projet.
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Maker
Nous naviguons entre la stratégie, le prototypage et le terrain pour proposer des solutions impactantes et réalistes.
Entre Stratégie et Terrain
Comprendre
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Pour comprendre et anticiper les évolutions de votre marché, nous analysons les signaux faibles, décortiquons les dernières technologies et formalisons des feuilles de route stratégiques.
Identification des nouveaux usages et tendances alimentaires.
Analyse de nouveaux ingrédients et process.
Formalisation de scénario d’anticipation.
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Nous combinons observation terrain, études qualitatives et mise en situation pour comprendre finement le comportement de vos utilisateurs.
Rencontre des consommateurs (interview, focus group)
Observation in-situ (shadowing, user journey)
Rencontre des professionnels et experts de l’alimentation.
Créer
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Pour compléter votre portefeuille d’innovations, nous développons des concepts désirables, viables et industrialisables.
Priorisation des opportunités d’innovation.
Accompagnement à l'idéation.
Développement de concepts, recettes et d'expériences.
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Pour renforcer vos concepts de manière concrète, nous produisons des prototypes réalistes et comestibles incarnant toutes les composantes de votre projet.
Prototypage de produits prêts à déguster.
Identification des composants clés du produit.
Projection industrielle à partir de prototypes concrets.
Tester
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Pour tester et renforcer vos concepts de manière agile et sans sur-investissement , nous produisons et testons des prototypes comestibles auprès des consommateurs.
Test rapide et agile auprès des consommateurs.
Mise en situation selon différents canaux de vente.
Itération et dé-risquage avant lancement.
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Pour rassembler tous vos collaborateurs autour d’une même vision de votre projet, nous traduisons les enjeux de chacun et faisons le lien entre les disciplines.
Formalisation des enjeux de chaque métier (R&D, marketing, industriel).
Aide à la prise de décision.
Gestion de projet.
